Os #adoçantes são substâncias amplamente utilizadas na indústria alimentícia com forte poder #edulcorante (poder de #adoçar) e podem ser sintéticos ou naturais. O principal motivo do seu uso é que se utiliza pouca quantidade para adoçar (bastante) e não contém #calorias. Assim, sempre se acreditou que os adoçantes seriam interessantes para controlar as #calorias da dieta e ajudar em programas de#emagrecimento SQN!!! É aí que se comete o maior equívoco, até porque o excesso de calorias não é a única causa do excesso de#pesocorporal.
Se adoçante realmente emagrecesse não teríamos tantas pessoas com problemas de #obesidade, #sobrepeso e #desequilíbrios #metabólicos no mundo!! E essa conclusão já é amplamente discutida na literatura desde o início da década de 2000!! As pesquisas demonstram que os mesmos receptores que codificam o sabor doce na língua estão no intestino e isso propicia um aumento na absorção de #açúcar. Quanto mais #doce uma substância maior é a ativação desses receptores e maior será a absorção do açúcar da #dieta. Assim, quanto mais açúcar absorvido maior será a liberação de #insulina pelo pâncreas e a conversão do açúcar em #triglicerídeos no tecido adiposo. Bingo!!! A pessoa então vai mais #engordar do que #emagrecer!! Isso mesmo!! Adoçante é VILÃO!!!E não importa o tipo de adoçante!! O que importa é o quão doce ele é para ativar esses receptores. Não se iluda com dietas milagrosas que foca em produtos lotados de adoçante prometendo emagrecimento instantâneo.
Procure um #nutricionista #funcional para um#planoalimentar #individualizado e adequado para você e garanta um horizonte clínico de #saúde com #vitalidadepositiva
